抓机遇 拓发展 服务企业上台阶
近两个月来重大好事连连而来：国务院办公厅通知全国各地在制定行政法规规章行政规范性文件过程中要充分听取企业和行业协会商会意见；第一本反映中国食品添加剂产业情况的《中国食品添加剂和配料年鉴(2016)》出版发行了；协会第三届专家委员会成立。 上海市食品添加剂和配料行业协会真正地进入到大有作为的新时期，服务企业也将跨上新台阶。上海要成为全国科技领先的带头人，产业发展的先行者，必须集全国科技之力。上海市委、市政府不止一次要求有资质的行业协会要走出去，为长三角经济发展服务、为全国经济发展服务。上海市食品添加剂和配料行业协会认真学习贯彻市领导的要求，认识到要积极地推动、科学地发展食品添加剂产业，就要在食品安全、标准和法规的制定和实施、应用技术普及等方面认真做好工作。从2013年起，引进高校及行业的专家参加协会工作是决策者一直坚持的协会方针政策。通过加强专家委员会队伍的建设来提高协会的资质,拓展协会功能。几年来，协会在企业维权、管理及技术人员法规和标准知识培训、企业技术人员职称评审、国家有关食品安全标准及团体标准制定、法规的修改、重要书籍编撰、食品安全及食品添加剂知识普及等方面做了许多实实在在的工作，得到上级有关部门肯定、泛长三角地区兄弟协会赞同和广大会员认可。
受中国质检出版社委托，上海市食品添加剂和配料行业协会组织编写《中国食品添加剂及配料使用手册》。食品添加剂使用标准(GB2760)从2007版开始，参照国际食品添加剂法典委员会《食品添加剂通用法典标准》 内容和结构编写。对于GB2760-2007以后的版本如何理解和正确使用，没有一本规范化的指导书籍。编写《中国食品添加剂及配料使用手册》，是给全国从事食品、食品添加剂教学、科研、监管及企业技术人员看的， 编者首先要求对GB2760要正确理解，在此基础上，要将加工食品为什么要使用食品添加剂、如何使用食品添加剂、使用的预期效果作为该书的核心内容。编写这本《手册》没有模板，且不是一、二人可完成的。上海市食品添加剂和配料行业协会发动了泛长三角地区食品添加剂和配料行业的专家共同努力，于2015年完成，2016年出版。这本手册进入国家“十二五”重点规划图书之列。紧接着，协会组织编纂的《中国食品添加剂和配料年鉴（2016）》获得成功，得到相关部门的认可。
国家关于食品添加剂出了许多法规，有些不完整、不合理，协会组织专家研究这些不完整或不合理的法规标准，联合泛长三角地区食品添加剂和配料行业协会上书国家有关部委，受到重视，对法规进行修改，有利于食品添加剂的产业发展。其中最为典型的是国家环保部关于食品添加剂环评分类的修改，协会此举为企业争取到合理的生存空间。标准制定是反映协会资质的内容之一，多年来协会一直承担国家食品安全相关标准的制定。国务院 2015 年首先提出团体标准并于 2016 年试点，协会积极参加团体标准试点，在2016年试点期间，制定了两项团体标准。
保护企业正当权益，是协会一项最重要的工作，只要企业有困难，协会必全力为企业解难。协会所做的一切，不仅为会员认可， 行业认可，也为社会认可， 政府相关部门认可。协会工作有底气，这个底气来自协会有专家委员会， 协会专家委员会是一支过得硬的专家队伍。新的一年，协会亮点在哪里？除了维护企业正当权益以及《手册》、《年鉴》按期编写、国家安全标准制定外，协会要将一部分精力投向为食品、食品添加剂产业的法规制定和修订上：国家食品安全标准《食品生产通用卫生规范》已有了，有关食品生产操作的规范协会要推动制定；国家食品安全标准《食品添加剂生产通用卫生规范》也有了，食品添加剂生产许可就不能再按照食品生产许可要求去做，必须要推动食品添加剂生产许可的制定， 等等。
协会的专家委员会很给力， 在 3 月初召开的第三届专家委员会成立会议上，当提出协会要成立标准及法规工作小组，组织专家制定、修订法规标准和用法规标准为企业维权时，马上有五位专家要求参加这个工作组。协会专家委员会做了不少事，但从地区、产业角度看，有局限性，协会专家委员会也要走出去。为此，协会向泛长三角地区食品添加剂和配料行业各协会提议，成立泛长三角地区食品添加剂和配料行业的专家委员会时，得到大家一致响应和支持。上海市食品添加剂和配料行业协会的专家委员会全名为“食品安全与食品添加剂专家委员会”，这是上海协会成立第一届专家委员会给定的名称。协会当时考虑的专家委员会活动不能仅限于食品添加剂标准、法规和技术，还要包括食品安全性及由食品添加剂带来的食品安全等问题。新的泛长三角地区食品添加剂和配料行业成立的专家委员会，也将参照上海协会专家委员会的名称，定为“泛长三角食品安全与食品添加剂专家委员会”，为泛长三角地区的食品、食品添加剂行业服务，为全国的食品、食品添加剂产业服务，为政府、为产业、为企业在法规、标准、技术、维权、食品及食品添加剂安全性等方面办实事。
习近平总书记激励我们：做事“始于梦想，基于创新，成于实干”。上海市食品添加剂和配料行业协会联合泛长三角地区食品添加剂和配料行业协会积极开展工作，将更好服务企业、产业。每个会员单位在全国食品大平台上都有用武之地，可以导演出威武雄壮的活剧来。
受中国质检出版社委托，上海市食品添加剂和配料行业协会组织编写《中国食品添加剂及配料使用手册》。食品添加剂使用标准(GB2760)从2007版开始，参照国际食品添加剂法典委员会《食品添加剂通用法典标准》 内容和结构编写。对于GB2760-2007以后的版本如何理解和正确使用，没有一本规范化的指导书籍。编写《中国食品添加剂及配料使用手册》，是给全国从事食品、食品添加剂教学、科研、监管及企业技术人员看的， 编者首先要求对GB2760要正确理解，在此基础上，要将加工食品为什么要使用食品添加剂、如何使用食品添加剂、使用的预期效果作为该书的核心内容。编写这本《手册》没有模板，且不是一、二人可完成的。上海市食品添加剂和配料行业协会发动了泛长三角地区食品添加剂和配料行业的专家共同努力，于2015年完成，2016年出版。这本手册进入国家“十二五”重点规划图书之列。紧接着，协会组织编纂的《中国食品添加剂和配料年鉴（2016）》获得成功，得到相关部门的认可。
国家关于食品添加剂出了许多法规，有些不完整、不合理，协会组织专家研究这些不完整或不合理的法规标准，联合泛长三角地区食品添加剂和配料行业协会上书国家有关部委，受到重视，对法规进行修改，有利于食品添加剂的产业发展。其中最为典型的是国家环保部关于食品添加剂环评分类的修改，协会此举为企业争取到合理的生存空间。标准制定是反映协会资质的内容之一，多年来协会一直承担国家食品安全相关标准的制定。国务院 2015 年首先提出团体标准并于 2016 年试点，协会积极参加团体标准试点，在2016年试点期间，制定了两项团体标准。
保护企业正当权益，是协会一项最重要的工作，只要企业有困难，协会必全力为企业解难。协会所做的一切，不仅为会员认可， 行业认可，也为社会认可， 政府相关部门认可。协会工作有底气，这个底气来自协会有专家委员会， 协会专家委员会是一支过得硬的专家队伍。新的一年，协会亮点在哪里？除了维护企业正当权益以及《手册》、《年鉴》按期编写、国家安全标准制定外，协会要将一部分精力投向为食品、食品添加剂产业的法规制定和修订上：国家食品安全标准《食品生产通用卫生规范》已有了，有关食品生产操作的规范协会要推动制定；国家食品安全标准《食品添加剂生产通用卫生规范》也有了，食品添加剂生产许可就不能再按照食品生产许可要求去做，必须要推动食品添加剂生产许可的制定， 等等。
协会的专家委员会很给力， 在 3 月初召开的第三届专家委员会成立会议上，当提出协会要成立标准及法规工作小组，组织专家制定、修订法规标准和用法规标准为企业维权时，马上有五位专家要求参加这个工作组。协会专家委员会做了不少事，但从地区、产业角度看，有局限性，协会专家委员会也要走出去。为此，协会向泛长三角地区食品添加剂和配料行业各协会提议，成立泛长三角地区食品添加剂和配料行业的专家委员会时，得到大家一致响应和支持。上海市食品添加剂和配料行业协会的专家委员会全名为“食品安全与食品添加剂专家委员会”，这是上海协会成立第一届专家委员会给定的名称。协会当时考虑的专家委员会活动不能仅限于食品添加剂标准、法规和技术，还要包括食品安全性及由食品添加剂带来的食品安全等问题。新的泛长三角地区食品添加剂和配料行业成立的专家委员会，也将参照上海协会专家委员会的名称，定为“泛长三角食品安全与食品添加剂专家委员会”，为泛长三角地区的食品、食品添加剂行业服务，为全国的食品、食品添加剂产业服务，为政府、为产业、为企业在法规、标准、技术、维权、食品及食品添加剂安全性等方面办实事。
习近平总书记激励我们：做事“始于梦想，基于创新，成于实干”。上海市食品添加剂和配料行业协会联合泛长三角地区食品添加剂和配料行业协会积极开展工作，将更好服务企业、产业。每个会员单位在全国食品大平台上都有用武之地，可以导演出威武雄壮的活剧来。
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