来源：食品安全标准研究中心 日期：2020年05月15日
根据国际食品法典委员会（CAC）官方消息，受新冠病毒肺炎疫情影响，第14届国际食品污染物法典委员会（CCCF）等9个原计划在2020年上半年召开的国际食品法典委员会实体会议已经推迟或取消。按照CAC秘书处建议，原定于6月下旬召开的第52届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)也已经取消。
目前，上述已经推迟或取消的专业委员会工作主要通过电子工作组、在线论坛讨论或电子通函等形式继续开展。食品评估中心（中国食品法典委员会秘书处）和农业农村部相关机构分工协作，关注各专业委员会的重点议题进展，及时通报信息，组织引导相关部门和行业参与法典专业委员会相关活动。
据悉，即将于7月初在罗马召开的第43届国际食品法典委员会也正在申请取消中，正在等待FAO和WHO的最终批准。食品评估中心代表中国作为国际食品法典亚洲区域候任协调员，积极参与CAC执行委员会的各项活动，通过在线会议等方式组织亚洲区域国家食品标准协调工作。为顺利接任亚洲区域协调员职务，食品评估中心与CAC秘书处，以及现任区域协调员印度积极沟通，相关准备和过渡工作正在有条不紊地进行中。
近期国际食品法典的重点工作内容见下表，欢迎国内各部门、相关行业关注相关议题进展，积极向食品评估中心提供对议题文件的意见和建议。
第52届CCFA会议将于2021年3月中旬举行，会议地点待定。相关议题见：
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/detail/en/?meeting=CCFA&session=52
关注国际食品法典其他各次会议的议题及相关安排，请访问：
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/en/
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委员会 |
重点工作 |
开展形式 |
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CAC 法典大会 |
《沙丁鱼和沙丁类产品罐头标准》修订 |
通函 |
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CCGP 通用原则 |
以通信方式工作的委员会的工作规则 |
通函、电子工作组 |
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CCFA 食品添加剂 |
《食品添加剂法典通用标准(GSFA)》修订 |
电子工作组 |
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统一法典商品标准和GSFA中食品添加剂规定 |
电子工作组 |
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GSFA中注释161的修订和使用 |
电子工作组 |
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国际食品添加剂编码系统修订 |
通函 |
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JECFA评估食品添加剂优先名单 |
通函 |
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CCCF 食品污染物 |
谷基食品（包括婴幼儿食品）中总黄曲霉毒素的拟议最大限量修订 |
通函、电子工作组 |
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《预防和减少食品中铅污染的操作规范》草案 |
通函、电子工作组 |
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《食品和饲料中污染物限量标准（GSCTFF）》中部分食品铅的最大限量修订 |
通函、电子工作组 |
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《拟议的预防和减少可可豆中镉污染的操作规范》草案 |
通函、电子工作组 |
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巧克力和可可衍生品中镉的最大限量修订 |
通函、电子工作组 |
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JECFA评估污染物和天然毒素的优先名单 |
通函 |
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确定食物和饲料污染物与毒素法典标准修订需要的方法 |
电子工作组 |
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用于制定最大限量的数据分析和提高数据收集质量的通则 |
电子工作组 |
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食物和饲料中的放射性 |
电子工作组 |
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木薯和木薯制品中的氰化氢和霉菌毒素 |
电子工作组 |
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制定其他鱼类中甲基汞的最大限量 |
电子工作组 |
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CCMAS 分析和采样方法 |
《检测不确定性指南》修订，第三法中筛选第二法的原则 |
通函 |
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《分析和采样推荐方法》及其乳制品和油脂检测方法包的修订 |
通函、电子工作组 |
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《采样通则》修订 |
通函、电子工作组 |
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CCFL 食品标签 |
CCFL委员会评价和定位优先工作的方法和原则 |
通函 |
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关于认可和维持国家食品控制系统（NFCS）等效性准则的拟议草案 |
通函 |
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新工作和突发事件应对提案征集 |
通函 |
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互联网销售/电子商务指南拟议草案 |
通函 |
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致敏原标签 |
电子工作组 |
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制定正面包装营养标签使用准则 |
电子工作组 |
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CCFH 食品卫生 |
新工作和突发事件应对提案征集 |
通函 |
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食品生产中安全使用和再利用水的准则 |
电子工作组 |
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生牛肉，新鲜叶类蔬菜，生牛奶和生牛奶奶酪和新芽中滋贺毒素生产大肠杆菌（STEC）的控制指南 |
电子工作组 |
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CCNFSDU 营养和特膳 |
新工作和突发事件应对提案征集 |
通函 |
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《较大婴幼儿配方食品》修订 |
电子工作组 |
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制定标签中的营养说明 |
电子工作组 |
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部分食品添加剂使用工艺必要性讨论 |
电子工作组 |
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适用于6到36个月大的婴幼儿的NRVs-R的一般原则 |
电子工作组 |
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CCPR 农药残留 |
《食品和饲料中农药残留限量标准》修订 |
通函 |
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食品和饲料分类修订 |
通函、电子工作组 |
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JMPR评估农药物质的优先名单 |
通函、电子工作组 |
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《可不制定法典农药残留限量的低公共卫生关注的化合物指南》拟议草案 |
电子工作组 |
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IESTI方程式修订 |
电子工作组 |
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国家农药登记制度数据库 |
电子工作组 |
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CCPR工作时间表和农药优先评估名单中未列入的化合物管理 |
电子工作组 |
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CCRVDF 兽药残留 |
部分兽药最大残留量修订 |
通函 |
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JECFA评估兽药物质的优先名单 |
通函 |
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将兽药的最大残留限量外推到一个或多个物种（包括将最大残留限量外推到某些物种的试点） |
电子工作组 |
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定义动物组织以帮助制定双重用途化合物（例如农药和兽药）的最大残留限量 |
电子工作组 |
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CCFICS 进出口检测和认证系统 |
《评估和使用自愿第三方保证（vTPA）计划的原则和准则》拟议草案更新文本征求意见 |
通函 |
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与等效相关的法典准则的梳理 |
通函 |
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关于无纸化使用电子证书的指南拟议草案 |
通函 |
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《关于认可和维持国家食品控制系统（NFCS）等效性导则》的拟议草案 |
通函 |
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CCFFV 新鲜水果蔬菜 |
浆果拟议标准草案 |
电子工作组 |
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洋葱和青葱的拟议标准草案 |
电子工作组 |
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鲜枣拟议标准草案 |
电子工作组 |
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CCFO 油脂 |
关于命名植物油标准中关于葵花籽油的折光率，皂化度和碘值以及相对密度的建议 |
电子工作组 |
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修订《橄榄油和果渣橄榄油标准》：第3、8节和附录 |
电子工作组 |
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修订植物油命名标准：增补鳄梨油 |
电子工作组 |
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CCSCH 香辛料和厨用香草 |
《干种子标准-肉豆蔻》标准拟议草案 |
电子工作组 |
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《干根，根茎和鳞茎–干姜或脱水姜》标准拟议草案 |
电子工作组 |
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《干燥花朵部分-干丁香、藏红花》标准拟议草案 |
电子工作组 |
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《“干果和浆果”类别下的干辣椒或脱水辣椒和辣椒粉》标准拟议草案 |
电子工作组 |
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《牛至》拟议标准草案 |
电子工作组 |
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《罗勒干》拟议标准草案 |
电子工作组 |
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CCCPL 谷物和豆类 |
《藜麦标准》中谷粒尺寸规定 |
通函 |
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TFAMR 抗菌素耐药性 |
《控制和降低抗菌素耐药性的操作规范》草案修订 |
通函、电子工作组 |
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食源性抗菌素耐药性综合监测和监测指南 |
电子工作组 |
联系方式
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