第二十一届亚洲食品配料中国展于2019年6月19 -21日移师虹桥国家会展中心举办之际，以长三角一体化发展和食品添加剂标准为主题的“食品安全与食品添加剂专题研讨会”于6月19日在4.1展馆内隆重举行。本届研讨会是由上海市工业经济联合会与上海市食品添加剂和配料行业协会第三次联合举办的专题研讨会，也是上海市食品添加剂和配料行业协会从2008年以来连续第十二次举办的专题研讨会。上海市食品添加剂和配料行业协会以及上海市浦东新区食品安全管理协会、上海市市食品协会、上海市糖制食品协会、上海市豆制品行业协会、上海水产行业协会、上海市肉类行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海市保健品行业协会等食品相关协会的领导、企业管理者、技术开发人员近200人出席会议。会议由上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长吉鹤立主持。上海市工业经济联合会、上海市经济团体联合会执行副会长兼秘书长李鹤富出席会议并发表了热情洋溢的致辞。

李鹤富副会长在致辞中代表上海市工业经济联合会、上海市经济团体联合会、上海市食品添加剂和配料行业协会，对展览会和研讨会的成功举办表示热烈的祝贺！同时对各位嘉宾远道而来表示衷心的感谢！对上海博华国际展览有限公司长期以来坚持不懈地为研讨会成功举办提供良好平台表示衷心的感谢！

李鹤富副会长说，我尤其要强调的是，之所以能够连续十二届成功地举办研讨会，我们不能忘记协会的老秘书长吉鹤立教授呕心沥血地为食品添加剂和配料行业发展以及为研讨会成功举办所做出的努力，让我们大家为吉鹤立教授点个赞！

李鹤富副会长说，食品安全与食品添加剂一直是老百姓关注的热点，同时也是众多媒体炒作的热点。我们不能够否定，由于一些厂商在食品加工过程中违法使用非法添加物或者超标准超范围使用食品添加剂，导致了多起食品安全和问题食品事件，在广大消费者中酿成了恐慌心理。人们对美好生活的愿望和期待已经很久很久，在这个过程当中，我们怎么样为老百姓提供安全感、幸福感、信任感，这就需要我们食品行业和食品添加剂行业多做努力，多做贡献。上海市食品添加剂和配料行业协会长期以来为了宣传食品添加剂的安全性、可靠性，一如既往地努力做好信息传递、技术培训，做行业正当利益的呵护者，包括行业标准的制定等，做了很多的努力。特别是去年编纂出版了行业年鉴，这是新中国成立以后食品添加剂行业的第一本年鉴。我感觉到，我们行业虽然是配角，但是我们在发展行业中努力发挥着主力军的作用。

本届研讨会演讲共安排三大板块。第一板块：长三角一体化发展。由上海社科院创新经济研究室主任、《上海经济》常务主编、中国国际经济交流上海分中心副秘书长陈建勋研究员主讲《长江经济带战略与长三角一体化发展》；第二板块：食品添加剂标准，共有三位主讲人。一、上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长吉鹤立教授主讲国内外食品添加剂标准比对和应用。二、美安康质量检测技术（上海）有限公司执行总裁斯榕女士主讲食品、食品添加剂企业认证。三、华东理工大学周家春教授主讲团体标准制定规范和市场竞争；第三板块：香精香料技术与现状，共有两位主讲人。一、陕西轻工研究院王渭川高工主讲天然芳香植物蒸馏精油质量与设备。二、上海市食品添加剂和配料行业协会香精香料专业委员会主任崔岳高工主讲国内外调香技术水平现状。

研讨会休息间隙，热情的听众与演讲嘉宾就报告中的有关问题进行了互动交流。