2025年7月28日，上海染料研究所有限公司詹家荣总经理、顾民总工程师来到上海食品添加剂和配料行业协会进行走访交流，双方围绕天然食品着色剂展开深入探讨，旨在进一步推动食品着色剂行业发展，提升食品着色剂领域的安全性与创新性。上海染料研究所有限公司始建于1947 年，至今已有70多年历史，作为国内食品着色剂龙头企业以及优质服务商，在食品着色剂领域拥有深厚底蕴，“狮头”品牌更是凭借70年精湛的生产技艺、精良的生产装置和先进检测手段，成为中国食品添加剂领域的知名品牌，产品在国内市场占有率达40％，在高端食品、药品和化妆品 等高端应用领域，市场占有率超过60%，被广泛应用于食品加工、药品、化妆品、饲料、无毒染色等行业，享有良好市场信誉。在此次走访交流中，染料研究所领导详细咨询了天然食品添加剂的定义、原料和工艺要求与GB 2760中的产品有无差别、如何确保天然产品的市场信誉等。双方聚焦天然食品着色剂市场现状与未来趋势开展了讨论，天然着色剂面临受金属离子、pH、氧化、光照等的影响，而且着色剂间的相 溶性较差，价格较高。针对这些问题，上海染料研究所有限公司领导与协会专家展开热烈讨论，共 同寻求解决方案。虽然现阶段天然食品着色剂的盈利空间不太明确，但这是企业能力、企业声誉的展示，是非常有必要开展的工作。此次走访交流是上海染料研究所有限公司积极履行社会责任、推动行业进步的表示。未来，公司将继续与行业协会紧密合作，携手上下游企业，为消费者提供更安全、更优质的食品着色解决方 案，助力食品行业迈向新的发展阶段。