应咸宁市中国桂花城建设领导小组办公室(简称“桂花办”)主任陈冬民邀请，上海市食品加剂和配料行业协会常务副会长、专家委员会常务副主任吉鹤立以及协会秘书长魏新林等一行8人于7月9日前往咸宁市桂花办参加咸宁市桂花城发展规划研讨会。咸宁市桂花办、咸宁市农科院、咸宁市林科院、湖北科技学院、咸宁职业技术学院、咸宁市博億实业有限公司、湖北八月花食品有限公司等管理、科研教育、产业等方面的代表16人与上海食品添加剂和配料行业协会的代表共同参加了研讨会。

   桂花是 “中国传统十大名花” 中唯一的乔木。 咸宁是全国桂花五大传统产区之一， 栽培桂花已有2500多年的历史，现有百年以上古桂树 2000 余株，占全国的 90%。桂花古树分布以及桂花种植面积、品种数量、鲜花品质、鲜花产量等5个主要指标均在国内领先。全国香料专家（杭州会议）认定“咸宁桂花色黄、瓣大、肉厚、留香持久，鲜花质量位居全国第一”。咸宁拥有地方特色桂花品种39个、包括引进品种，共90余个，其中柳叶苏桂、波叶银桂、咸宁晚桂、球桂等是全国公认的优良品种。咸宁桂花文化底蕴深厚，科技力量较强，生产加工初具规模。咸宁桂花镇汇集了16家专业合作社、400余家电商、17家快递公司，每年网销桂花苗木上亿株。全市现有苗木基地10 万亩，其中产花树130余万株，咸宁已成为华中地区最大的桂花绿化苗木集散中心。经过近年来的努力，与桂花相关的食品、饮料、洗化等工业产品正在积极发展之中。 2000年， 国家林业局、 中国花卉协会命名咸安区为唯一的 “中国桂花之乡”。

   “中国桂花之乡”已经成为咸宁的“城市标签”。陈冬民主任主持桂花城发展规划研讨会并致欢迎辞。陈冬民说，今天我们非常荣幸地邀请上海食品添加剂和配料行业协会吉鹤立常务副会长一行来咸宁，为我们咸宁中国桂花城建设把脉、问诊、出谋划策。在此，我受中国桂花城建设领导小组组长、咸宁市政协主席曾国平同志委托，代表领导小组对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！ 

   陈冬民主任扼要介绍了咸宁的区位优势、桂花历史文化特色、桂花产业发展现状、桂花城建设规划，接着重点介绍了桂花城建设设想。 陈冬民说， 2021年是中国桂花城建设起步年， 桂花城建设是咸宁2021年十五个“重大产业重大项目重大事项”之一，是我市实现特色产业增长极、转型发展示范区和自然生态公园城市发展目标的重要抓手。咸宁桂花城建设规划提出：实施全域植桂添香、全株加工利用、全方位文化挖掘、全产业链科技创新，争取用十年时间，把咸宁打造成全国桂花产业集聚地、桂花科技引领地、桂花文化传承地、桂花旅游首选地、桂花康养目的地，建成全球知名的中国桂花城。湖北科技学院、咸宁职业技术学院等科研团队已经为桂花产业发展做了大量的基础性的科学研究工作。通过努力，我们已经开发了食用、香用等7大类200多个品种的桂花产业，明年的产值可达六至七个亿。 

   陈冬民说，通过科技创新，通过文化挖掘和传承，通过城市品牌打造，实现城市、桂花、人的高度融合，要让大家一提起咸宁就想到桂花，一说起桂花就想到咸宁，努力打造咸宁桂花的国际知名度和影响力。具体地说，就是以桂花资源保护培育为基础，以桂花全株精深加工和全面利用为主业，发展桂花文旅康养，实现三产融合，建成完备的产业链条，桂花全产业链产品、服务、品牌、规模达到全国领先。

   以文化为魂，以全市域植桂添香为特色，以举办桂花节为推手，着力打造以桂花为主题的咸宁城市公共品牌和城市标识，通过桂花文化把桂花和咸宁粘结在一起，实现从“中国桂花之乡”到“中国桂花城”

的转变。同时，通过桂花产业的打造，带动其他的产业发展，带动全民经济社会的全面发展，这就是我们建设中国桂花城的初衷。 

   陈冬民提出了在桂花产业发展中遇到的问题，主要有：一是人工采摘效率低，储存保鲜难得；二是高品质园林苗木花卉培育等一些关键技术没有攻克；三是桂花产业科技创新不够，例如鲜花净油提取得率和品质不高；四是桂花精油深加工利用还处在尝试阶段，还没有一个成功的模式可供借鉴。我们现在做的都是一些传统的粗加工产品，例如，鲜花的干花、糖桂花、桂花饼、桂花糕、桂花馅、桂花酒等。我们在上世纪80年代做过一些桂花浸膏，后来因为效率不高就停止了。如何发展桂花产业？如何建设好桂花城？需要在座的各位专家为我们指点，为我们把脉，为我们提供智力支撑。 

   吉鹤立常务副会长对咸宁市桂花办和陈冬民主任的热情接待表示衷心感谢，对咸宁市在建设中国桂花城方面的明确定位和所做出的积极努力以及所取得的成绩表示高度赞赏。吉鹤立说，咸宁桂花栽培历史悠久，桂花资源全国第一， “桂乡”美名享誉全国。桂花全身是宝，其种子、根、叶经过初步研究都有很高的开发价值，特别是药用价值，桂花产业发展前景十分广阔。我们上海食品添加剂和配料行业协会的专家委员会拥有一批在全国食品添加剂和配料领域以及食用香精香料领域富有成就的专家学者，对于咸宁桂花城的建设，我们将给予大力支持。今天的会议上，我们协会秘书长、上海交通大学教授魏新林代表我们协会发言，就桂花城建设提出一些粗浅的建议，抛砖引玉，仅供参考。 

   魏新林秘书长在会上提出了五个方面的建议：一是提高桂花城建设的宣传力度。提高咸宁市民对建设中国桂花城的认知度，在全市普及开展爱党、爱国、爱咸宁、爱桂花的宣传活动，使全市民众人人爱桂花、尊重桂花、以咸宁桂花为荣。组织普教人员编写有关咸宁桂花的科普材料，为中、小学课外活动教育使用。编写咸宁桂花的品种、历史、文化、应用方面的科普材料，供咸宁市所属各县、区、街道科普宣传使用；二是加强人才培养。政府部门和咸宁相关院校合作办学，为咸宁地区培养桂花栽培技术、加工技术、市场营销、信息管理、旅游及民宿方面的初、中、高级人才；三是厚植桂花文化，大力发展桂花旅游产业。请文艺工作者创作咸宁桂花城歌曲及其他文艺作品。利用桂花盛开时令，举办一年一次的为期二十天的国际桂花节活动，以咸宁桂花镇为核心，在各区县建立若干桂花旅游观赏点、特色小吃点、演艺舞台等。在国际桂花节活动期间，可将桂花欣赏与温泉浴接合起来；可举办各种相关的民俗活动以及授奖等活动，增加节庆气氛；可推动民宿建设、交通建设，发展安全、健康、有地方特色的土特产，让游客可宿、可行、可食、可购；可举办国际桂花节文化学术研讨会，增强学术文化氛围；四是加强桂花科学研究，主要是：1．建设桂花博览园，包括全世界所有品种。2．筹建中国桂花研究院，设立古桂保护及原种所、品种改良及基因育种所、香花应用所等；五是推动桂花产业发展。向全国及世界推广桂花种植，输出栽树技术，将桂花苗木、成树桂花移栽作为重要产业发展内容；多家公司组建产业集团，融资上市；开发日用化妆品香花原料，提升桂花浸膏等桂花制品品质，推广桂花精油在芳香疗法中的应用；发展桂花特色食品、饮料、酒类生产。 

   会上，上海方面的代表与咸宁当地代表就桂花城建设规划、桂花产品加工提取、桂花产品在食品饮料和洗涤化妆品等领域的应用、桂花苗木培育和产业发展等进行了深入交流。 

   陈冬民主任在会议总结时，对魏新林秘书长代表上海食品添加添和配料行业协会所做的建议报告和吉鹤立常务副会长等上海方面各位代表在交流中提出的诸多建设性意见大加赞赏，认为不仅有深度、有见解，更有很好的参考价值，一再表示衷心感谢！