第二届天然功能性食品配料与添加剂创新论坛在新国际博览中心举行
来源: | 作者:sfata01 | 发布时间: 44天前 | 67 次浏览 | 分享到:


由中国生物发酵产业协会、浙江科技学院主办,中国生物发酵产业协会生物资源提取与应用分会、上海市食品添加剂及配料行业协会、浙江省食品添加剂及配料行业协会,浙江科技学院协同创新中心承办的“2018天然功能性食品配料与添加剂创新论坛95日下午在上海新国际博览中心报告厅E1M16召开。上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长吉鹤立、培训部主任周家春、复配专业委员会主任杨锦健、香精香料专业委员会主任崔岳,上海海洋大学包海蓉教授及秘书处部分人员出席论坛。

随着我国健康产业的发展,功能食品配料与添加剂越来越多的被人们所重视,功能食品被誉为21世纪的财富第五波,必然成为食品行业发展的主流。此次论坛作为业内专业的科技研讨会,以引领行业走向作为使命,将技术创新作为发展方向,推动行业成长。

此次论坛推出了内容丰富、创新性强的演讲专题,分别是:浙江科技学院化学工程与技术学院院长、浙江省食品学科带头人毛建卫演讲《一带一路战略与天然功能性配料产业创新驱动》;天草生物科技股份董事长邵云东演讲《未来最具潜力的天然代糖,甜菊糖系列产品在全球发展趋势》;娃哈哈集团机电研究院高工虞雯博士演讲《功能性食品配料加工工艺与装备》;福切尔生物科技有限公司技术总监侯银臣博士《麦胚功能蛋白生物活性及应用》;河南工业大学生物工程学院黄继红教授《玉米胚芽球蛋白及抗氧化肽的纯化、性质及构效关系研究》。

与会代表通过聆听专家演讲以及与演讲嘉宾互动交流,共同分享最新行业知识,交流行业战略远见,普遍反映受益匪浅,衷心感谢研讨会主办方为大家提供了很好的学习交流平台。