由中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院共同组织召开的“2017年度食品安全国家标准项目启动会”于2018年1月31日在北京举行，中国食品添加剂和配料协会薛毅秘书长、孙瑾副秘书长，中国食品发酵工业研究院食品标准中心郭新光主任、李惠宜教授，国家食品安全风险评估中心标准三部张俭波主任、王华丽博士、张霁月，相关标准的制修订合作单位、生产经营企业、大专院校的专家30余人参加会议。上海市食品添加剂和配料行业协会代表徐佳出席会议。

本次会议启动的国家标准制修订项目是国家卫计委下达的2018年食品安全国家标准立项计划，《食品添加剂 聚偏磷酸钾》食品安全国家标准由中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品药品监督检验研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会合作制订，《食品添加剂 酸式焦磷酸钙》食品安全国家标准由中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品添加剂和配料协会、上海市食品添加剂和配料行业协会合作制订。

会议由中国食品添加剂和配料协会薛毅秘书长主持，国家风险评估中心张俭波主任在致辞中表示标准在规范生产经营中起着不可或缺的作用，针对现行标准有任何问题欢迎大家反馈至卫计委网站。中国食品发酵研究院食品标准中心郭新光主任表示发酵院通过制订标准加强了与企业的服务，希望在制标过程中，大家要充分交流，通力合作，使标准能与行业发展的紧密结合。薛毅秘书长强调标准是行业、企业的一个重要组成部分，希望大家能够相互配合将标准制订工作做好，并对大家的到来表示感谢。

大会之后，进行了分组讨论，各组对标准的主要工作内容和进度安排进行了讨论和布置，包括搜集国内外相关标准资料和数据，重点指标及检测方法，确定了各阶段工作的时间节点。这次标准制订工作时间紧、任务重，大家一致认为，应通力配合，在保证质量的前提下尽最大努力按要求完成各阶段工作，尽早拿出标准送审稿。